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Gli artisti e le opere
TitleGli artisti e le opereCorpoDal 2013, invitati da Fondazione La Raia, artisti internazionali hanno gettato il loro sguardo critico sul territorio del Gavi aprendo una riflessione sul paesaggio e sul nostro modo di viverlo e osservarlo.Immagine
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| Eventi
Crudo di funghi porcini con zuppa di pane: la ricetta di Tommaso Arrigoni
L'autunno, con pochi e fragranti ingredienti, entra nel piatto. Il nostro chef Tommaso Arrigoni ci presenta la ricetta del crudo di funghi porcini con zuppa di pane, porri e ricotta.
In questa ricetta, il pane di qualche giorno non viene buttato ma si trasforma in una prelibatezza: nella nostra cucina, ogni ingrediente può avere una seconda vita. Uno spunto da tenere a mente ogni volta che cuciniamo!